Samstag, 4. September 2010

Das Fischereihafen-Festival in Göteborg

Auch wenn das Fischereiamt in Göteborg jedes Jahr zu Beginn des Herbstes ein Fischereihafen-Festival veranstaltet, so war 2010 dennoch ein besonderes Jahr, das auch besonders würdig gefeiert werden musste, da der Fischereihafen und die Fischauktion in Göteborg dieses Jahr 100 Jahre alt wurden, ein Jahrhundert in dem der Fischfang und der Fischhandel zahlreiche Reformen erlebte, nicht zuletzt durch verschiedene Direktiven Europas und stark veränderte Fischbestände.


Natürlich dient das Fischereihafen-Festival nicht nur dazu ein großes Fest für Jung und Alt zu veranstalten, sondern auch um die Arbeit der Fischauktion, den Fischfang und den Fischgenuss den Besuchern näher zu bringen. An den sonst leeren Piers kann man an diesem Tag eine rege Aktivität entdecken und hat die Möglichkeit auch einen Fischkutter und die Boote der Seerettungsgesellschaft zu besuchen, wobei die Besatzung auch gerne bereit ist über ihre Arbeit zu reden.


Die Attraktion des Fischereihafen-Festivals in Göteborg ist die Tatsache, dass man zwischen 12 und 17 Uhr frischen Fisch und Schaltiere an der längsten Fischtheke der Welt kaufen kann, dass man nachmittags per Ausruf einen besonders schönen Fisch erwerben kann und dass man an den zahlreichen Ständen alle möglichen Fischgerichte genießen kann und Garnelen, zu einem günstigen Preis, direkt vom Fischkutter kaufen kann.


Aber auch alle, die sich mehr für die Geschichte des Fischfangs, für Techniken oder Museen, die sich mit Fischfang beschäftigen, kommen beim Fischereihafen-Festival auf ihre Kosten, denn in den Hallen fand man eine Ausstellung, die 100 Jahre Fischfang in Göteborg dokumentiert und einige der Museen der schwedischen Westküste haben ihre eigenen Zelte aufgeschlagen, wie auch das Fischereiamt, und bieten zahlreiche wertvolle Informationen.


Zur Unterhaltung bietet das Fischereihafen-Festival jedes Jahr unterschiedliche Ausscheidungen und eine musikalische Unterhaltung, wobei sich beim Rekord im Fischfiletschneiden die Zuschauermenge vor der Bühne geradezu drängte und dieses Jahr auch die Klasse 5A der Nygårdsschule in Billdal, einem Stadtteil Göteborgs, beim Festival mit einem Stand anwesend war, da die Klasse die besten Fischstäbchen Schwedens zubereitet, wenn man der Jury in Stockholm Glauben schenkt.

Copyright Text und Fotos: Herbert Kårlin

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