Mittwoch, 13. Mai 2009

Delsjön, der grösste See Göteborgs

Delsjön im östlichen Göteborg ist nicht ein See, sondern besteht aus zwei zusammenhängenden Seen: Dem großen und dem Kleinen Delsjön, die in einem Gebiet, dem Delsjöomrade, mit 13 Seen eingebettet sind.


Die wichtigsten Wanderwege sind beschildert

Der Delsjön, der auch Teil eines Naturreservats ist, spielt eine sehr bedeutende Rolle für Göteborg und seine Bewohner. Hier findet man Wanderwege von bis zu 14 km, einen bedeutenden Badeplatz, der bereits am 24 April des Jahres seine ersten Badegäste sah, ein weithin bekanntes Café und eine reiche Natur in einem ökologisch weitgehend natürlich erhaltenen Gebiet.


Die Delsjön haben ein sehr klares Wasser mit Schilfbewachsung

Die Delsjön bieten für viele Wasservögel eine Rast und Nahrung auf ihrem Web in den hohen Norden. Aber auch Wanderer, die nur die Entspannung suchen, finden angenehme Picknickplätze und eine vielseitige Natur bei den beiden Seen.


Weißwangengans (Branta leucopsis) auf der Durchreise

Die Delsjön sind auch das Wasserreservoir Göteborgs, die vom Götaälv per Pumpsystem mit Wasser versorgt werden und das dann in mehreren Becken des Sees gereinigt wird und als Trinkwasser zurück zur Stadt kommen.


Eiderente (Somateria mollissima) auf dem grossen Delsjön

Die Göteborger Seen Delsjön locken jedes Jahr mehr als eine Million Besucher mit seinen Aktivitäten und Wanderpfaden. Zwischen Mitte April und Anfang Mai hat man hier auch die Möglichkeit mehrere Zugvögel zu beobachten wie zum Beispiel die Weißwangengans (Branta leucopsis), die bereits in der Roten Liste gefährdeter Arten aufgenommen wurde. Oder den Flügen der Eiderente (Somateria mollissima) folgen, die am Delsjön auch in kleinerer Anzahl brütet.

Dienstag, 12. Mai 2009

Frühlingsarbeit im Gemüsebeet

Für alle, die in Göteborg ein Stück Garten besitzen beginnt nun der Endspurt, da der Boden mindestens 10 Grad warm ist und nun auch Bohnen, Tomaten und zahlreiche Sommerblumen i den Boden kommen.


Rhabarber gehört zu den ersten Gewächsen in Göteborg

Bisher sind vor allem Kartoffeln im Boden, die zu Mittsommer geerntet werden können, Rhabarber und Zwiebel, die sich wenig aus einem kühlen Boden machen. Um wirklich von eigen angebautem Gemüse nutzen zu können muss in diesen Tagen der Boden vom Wildkraut befreit werden, noch einmal gedüngt um dann am nächsten warmen Tag seine Samen zu erhalten.


Erste Kartoffeln müssen bis Mittsommer ausgewachsen sein

Göteborg hat, was Gartenanbau angeht viele Vorteile. Das Klima ist mild, kurze Schauer sind relativ häufig und die verlängerte Sonneneinstrahlung lässt alle Pflanzen schneller wachsen als in Deutschland oder in Nordschweden, wo teilweise noch Schnee liegt.


Zwiebel zeigen im Mai schon ihre grünen Teile

Tomaten, Gurken, Paprika und viele andere Gemüsearten wachsen in Göteborg fast zu 30% schneller als zum Beispiel in München. 16 Stunden tägliche Lichteinwirkung im Mai sind in so einem Fall ein großer Vorteil.


Einige Fadenwürmer (Nematoden) vernichten die häufigen Schnecken

Auch wenn Gärten von Schädlingen befreit werden müssen, so helfen jedoch auch einige andere Bodenbewohner bei dieser Arbeit und sollten deshalb nicht "vorsorglich" getötet werden.

Montag, 11. Mai 2009

Rhabarber-Pie aus Göteborg

Es gibt viele Tage im Jahr wo ein "typisches Essen" oder eine "typische Nachspeise" in Göteborg auf den Tisch kommt. Sill (Hering), Waffeln, Frühkartoffeln und tausend andere Gerichte haben ihren festen Platz in der schwedischen oder Göteborger Küche.

Zum Frühling wartet man in Göteborg, zum Beispiel, auf den Tag, an dem der Rhabarber die richtige Größe hat um zu einem Rhabarber-Pie verarbeitet zu werden. In der Regel ist es Mitte Mai soweit, dass der erste dieser Pies auf den Tisch kommt.

Hier nun Irenes Rezept zum Nachbacken eines Rabarberpaj:


Den Backherd auf 225 Grad vorwärmen bevor man etwa 500 Gramm Rhabarber in kleine Stücke schneidet, die die Basis des Pies für 4 Personen bilden und gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilt werden.


Nun werden 1,5 dl (= 150 ml) Zucker mit einem Esslöffel Kartoffelmehr vermischt, erst über den Rhabarberstücken verteilt um dann gut vermischt zu werden, damit der Rhabarber nicht so sauer ist und der Saft sich etwas bindet.


Anschließend werden 100 Gramm Butter mit 1 dl (= 100 ml) Weizenmehl, 2 dl (= 200 ml) Haferflocken und 2 Esslöffeln Zucker zu einem Streuselteig vermengt, der dann gleichmäßig über der Rhabarbermasse verteilt wird.

Jetzt muss der Rhabarber-Pie nur noch 15 Minuten in den Ofen um dann, etwas kühler, mit Vanillesoße, serviert zu werden.


Das schwedische Originalrezept gibt es bei
Irenes Rhabarber-Pie

Sonntag, 10. Mai 2009

Donsö in den südlichen Schären Göteborgs

Falls die Sonne scheint, so sind die Boote zu den südlichen Schären Göteborgs am Wochenende zum Brechen voll. Die Göteborger zieht es dann hinaus auf die Inseln, zum Essen, Wandern, Baden oder auch um die Verwandten zu besuchen.

Der beliebteste Badeplatz von Donsö

Eine der weniger überlaufenden Inseln ist Donsö im södra skärgården, obwohl diese Insel, die per Brücke auch mit Styrsö verbunden ist, sehr vieles zu bieten hat, außer einer etwas versteckten Badestelle.


Gedenkstein an die toten Seeleute der Insel Donsö

Die Insel selbst ist von der Fischerei und der Seefahrt geprägt und zahlreiche Reedereien haben dort ihren Sitz. Auf dem Friedhof erinnert ein Erinnerungsstein auch an die toten Seeleute der Insel, die auf dem Meer geblieben sind. Fast jede Familie auf der Insel hatte während der letzten Jahrhunderte hier seine Toten zu beklagen.


Glitter und Feldspat bei der alten Grube der Insel Donsö

Ab 1900 wurde auf Donsö auch Feldspat und Glimmer abgebaut, der vor allem nach Deutschland exportiert wurde. Die Grube ist heute noch zu besichtigen, auch wenn sie schon lange nicht mehr genutzt wird und der überall deutlich sichtbare Glimmer nur noch Erinnerungswert hat.

Samstag, 9. Mai 2009

Examensausstellung der Högskolan för fotografi

Vom 9. bis zum 31. Mai findet in den Räumen von Röda Sten die Examensausstellung der Högskolan för fotografi in Göteborg statt in der die Fotografie zur Sprache und des persönlichen Ausdrucks wird.

Foto: Mårten Lange

Die Fotografiestudenten zeigen mit ihren Fotos die Vielfältigkeit des Ausdrucks, der die Intimität der Fotografen in eine subjektive Objektivität verwandelt. Um die Bilder zu verstehen reicht es nicht nur einen Blick auf die Kunstwerke zu werfen. Der Betrachter muss vielmehr in die Bilder eintauchen und seine Gefühle sprechen lassen.

Foto: Sven Drobnitza

Bei so manchem der Bilder denkt der Betrachter vielleicht wie einfach es doch wäre ein gleich gutes Foto zu schaffen … bis zu jenem Moment, wo er seine Aussage auch umsetzen will, denn gerade ein, auf den ersten Blick "einfaches" Foto, verlangt die Beherrschung seines Werkzeuges, technische Kenntnisse und eine künstlerische Betrachtungsweise.


Die Högskolan för fotografi in Göteborg gehört mit zu den renommiertesten Universitätseinrichtungen in Fotografie und nimmt jedes Jahr nur 15 Studenten in der allgemeinen Ausbildung auf und weitere 7 für die Ausbildung zum Magister. Es versteht sich daher von selbst, dass die Studenten aus den verschiedensten Ländern nach Göteborg streben. Die Examensausstellung zeigt aus diesem Grund auch Bilder entsprechenden Niveaus.

Freitag, 8. Mai 2009

Der Natursteig in Ruddalen

Manchmal könnte man glauben dass jeder Göteborger Motion, Running und Jogging betreibt. Kaum eine Stadt bietet so viele grüne Wege wie Göteborg und hat so zahlreiche Gesundheitspfade (hälsans stig), Naturpfade (naturleder), oder andere angelegte Routen zwischen zwei und zehn Kilometern.


Einer der beliebtesten Joggingkurse befindet sich in Ruddalen und folgt dem 4 Kilometer langen naturstig, der an Wochenenden auch von zahlreichen Naturliebhabern genommen wird und während der Woche für Schüler eine praktische Einführung in die Naturkunde bietet.


Ein Steingrab aus der Bronzezeit

Ausgangspunkt ist für die meisten die in ganz Göteburg bekannte Sportanlage Ruddalen mit Fussballfeld, Eishalle, Bandy, Rinkbandy, Stretchinganlage und anderen Sportmöglichkeiten.


Am Naturpfad findet der Wanderer erklärende Schilder zur Bewachsung und der Ökologie des Waldes, aber er streift auch einen kleinen See mit zahlreichen Seerosen oder kann eine Grabstätte des 5. Jahrhunderts v. Chr. besuchen und in die Vergangenheit des Stadt eintauchen.

Donnerstag, 7. Mai 2009

Göteborg, die grüne Stadt im Norden

Göteborg gehört mit zu den grünsten Städten Europas und beherbergt daher auch eine Vielzahl an Stand- und Zugvögeln, die mit ihrem Gesang die Spaziergänger und Picknicker in den Parks und Grünflächen der Stadt erfreuen.


Bachstelze (Motacilla alba) im Botanischen Garten

Bereits im April kamen die Bachstelzen (Motacilla alba) zurück nach Göteborg um den Freizeitgärtnern bei der Arbeit zuzusehen und um die begehrten Insekten, vor allem auch Ameisen, zu verzehren. Im Mai kommen nun auch, nach einem fast einstudierten Zeitplan, die anderen Zugvögel in der Stadt an. Wie sehr viele andere Vögel sind die Bachstelzen sehr "treue" Vögel und kehren jedes Jahr zu ihrem alten Nest zurück. Wer also einmal ein Pärchen sieht, kann sicher sein, die beiden jeden Tag in der gleichen Umgebung wieder antreffen zu können.


Rotkehlchen (Erithacus rubecula)

In diesen Tagen kamen nun auch die ersten Rotkehlchen (Erithacus rubecula), die im Mittelmeerraum überwintern, zurück um in den Gärten und Parks Göteborgs ihren Wohnraum wieder einzunehmen. Sobald sie Vertrauen zu den Menschen in ihrer Umgebung gefunden haben wagen sie sich bis zu einem Meter an sie heran. Der Gesang der Männchen betört nicht nur die Weibchen, sondern auch alle Wanderer und Spaziergänger Göteborgs. Ihr charakteristischer Warnruf, der wie ein tic tic tic klingt, warnt die Artgenossen jedoch auch von jeder fremden Annäherung.