Erlebnis „Så gott som klart“ in Göteborg

„Så gott som klart“ gehört, gemeinsam mit den den anderen Lebensmittelpaketen, die seit einiger Zeit in Schweden einen gewissen Erfolg haben, zum Weihnachtsgeschenk des Jahres. Das Ziel dabei ist, einmal die Woche für drei Tage alles für ein gutes Essen ins Haus geliefert zu bekommen, Rezept inklusive, und bei der Zubereitung der Gerichte nur so wenig Zeit wie möglich aufzuwenden, in der Regel maximal 15 Minuten.

Hälleflundra (Heilbutt) bei KitchenWiz

Im Rahmen einer Spot and Tell Veranstaltung hatte ich die Möglichkeit nicht nur das Angebot „Så gott som klart“ eine Woche lang testen zu können, sondern auch bei der Zubereitung einiger Gerichte bei KitchenWiz in Göteborg zusehen zu können und vieles über die Auswahl der Produkte und deren Vorbereitung erfahren zu können. Das Prinzip ist einfach, denn in jedem Paket findet man die notwendigen Rohwaren mit den entsprechenden Rezepten. Gleichzeitig sind alle Gerichte mit einem Farbpunkt markiert, damit man auch darüber informiert wird welche Zutaten zu welchem Tag gehören.

Essen für drei Tage

Bei der Auswahl der Waren zeigt sich das Göteborger Unternehmen KitchenWiz auf höchstem Niveau, denn weder Fisch noch Fleisch dieser Qualität findet man im Supermarkt. Die Auswahl ist vielseitig und der Fisch könnte direkt vom Fischkutter kommen. Fleisch dieser Qualität findet man ebenfalls nur bei einigen wenigen ausgewählten Händlern in Göteborg, was sich allerdings nicht nur auf die Qualität des Essens, sondern auch auf den Preis ausschlägt, denn jedes Essen kostet gute 70 Kronen pro Person.

Biologisches Schweinefilet, Kartoffelpürree, Rotkohl, Salbeisosse

Wer dreimal die Woche zu Hause wie im Restaurant essen will, allerdings weitaus billiger, und wenig Zeit in der Küche verbringen will, wird mit diesen Lebensmittelpaketen in Göteborg vollauf zufrieden sein, denn Qualität wird bei KichenWiz groß geschrieben. Die Gerichte sind gut ausgedacht, reichhaltig und wiederholen sich extrem selten. Wer bisher auf Fertiggerichte in der Mikrowelle setzte, macht sicher einen guten Tausch wenn er auf die Lebensmittelpakete (Matkasse) „Så gott som klart“ aus Göteborg setzt. Aber es gibt auch einige Nachteile.

Sherrymarinerad Fläskytterfilé mit Kartoffelpürree und Rotkohl

Wer gewohnt ist schnell und effektiv in der Küche zu arbeiten, gewinnt mit den Paketen von Kitchenwiz relativ wenig Zeit und wird auch seinen individuellen Geschmack vermissen, denn Restaurantessen muss allen schmecken und kann sich nicht dem einzelnen Gaumen anpassen. In dieser Beziehung könnten Lebensmittelpakete sich etwas weiterentwickeln, zumal man auch als „Zitronenhasser“ riskiert eine Soße auf Zitronenbasis zu erhalten.

Copyright Text und Fotos: Herbert Kårlin

Die Messe Sport & Hälsa in Göteborg

Gleichzeitig mit den verschiedenen Läufen um den Halbmarathon Göteborgsvarvet findet, nur wenige Schritte vom Start und Ziel im Schlosswald entfernt, auch die Messe Sport & Hälsa (Sport und Gesundheit) statt, die jedes Jahr fast so viele Besucher zählt wie der Halbmarathon selbst und damit eine bedeutende Rolle unter den Messen Göteborgs spielt.

Sehr viele Läufer besuchen die Messe bereits einen Tag vor dem eigentlichen Lauf um noch preisgünstig ihre Ausrüstung zu ergänzen oder um noch im letzten Moment ein schweißaborbierendes T-Shirt oder eine weiße Schirmmütze zu kaufen. Die zum Messepreis angebotenen Schuhe werden jedoch erst für den Lauf im kommenden Jahr erworben.

Bisweilen überlaufen sind auch die Stände mit Schrittzählern und Pulsuhren, vor allem jenen, die auch die Distanz und die Geschwindigkeit gut sichtbar mit angeben, da es bei einem Halbmarathon oft um Minuten geht und viele Läufer auf eine permanente Kontrolle bauen. Gerade in der Hitze, die seit 31 Jahren über dem Göteborgsvarvet liegt, helfen diese kleinen Geräte auch manchem Läufer bei der Entscheidung seinen Lauf abzubrechen.

Viele besuchen die Messe Sport & Hälsa auch, weil sie hier entsprechende Fachzeitschriften einmal aus der Nähe betrachten können, bevor sie sich für ein Abonnement entscheiden. Andere wollen sich über die zahlreichen anderen Läufe informieren, die in Schweden stattfinden - oder auch in fernen Ländern. Die Veranstalter der Mitternachtsläufe in Göteborg, Stockholm, Malmö und Helsinki verfügen sogar über einen eigenen Stand.

Die Messe Sport und Gesundheit bietet auch vielen die Möglichkeit einmal einen der unterschiedlichsten Lauftrainer zu testen, die in einfachen Versionen oder mit Bildschirm angeboten werden, wo man seinen Fortschritt optisch verfolgen kann. Aber man kann auch seinen Kreislauf testen lassen, sich über Sportversicherungen erkundigen oder sich über Ernährung beraten lassen.

Copyright Text und Fotos: Herbert Kårlin