Passion för Mat, die Göteborger Messe für Esskultur

Vom 24. Februar bis zum 26. Februar findet man die fünfte Messe Passion för Mat in den Göteborger Eriksbergshallen, eine Messe, die gutes Essen, gute Rohstoffe und entsprechende Getränke in den Vordergrund stellt, wobei die angebotenen Waren zum Großteil in Göteborg oder im Västra Götaland produziert werden und auch Ökologie eine immer bedeutendere Rolle einnimmt. Da Göteborg dieses Jahr zur schwedischen Stadt des guten Essens gekürt wurde, ist auch der Anspruch bei der Messe für Esskultur eine Stufe gestiegen.

Wie bereits im vorigen Jahr, so ziehen auch dieses Jahr erneut die verschiedensten Kochkurse, die von Göteborger Meisterköchen angeboten werden, unzählige Interessenten an, und natürlich auch der Amateurwettbewerb zum besten Omelette. Die zahlreichen Teilnehmer müssen erst ein völlig einfaches klassisches Omelette fehlerfrei vorweisen, bevor sie sich an die höhere Kunst der Omelette machen können bei dem nicht nur der Geschmack entscheidet, sondern auch die Kreativität und die Präsentation.

Sehr interessant sind dieses Jahr die verschiedensten Wurstarten, auch wenn mehrere auf der Messe angebotenen Sorten nicht aus dem Västra Götaland kommen, da man außer den lokalen Produkten aus Schwein auch Wurst aus Truthahn, Kaninchen, Ren und Elch finden kann. Sehr interessant ist dabei die verschiedensten Würste direkt vergleichen zu können, um auch so manche Geschmackssensation zu erleben.

Während bei Fisch bei Passion för Mat lokale Produkte dominieren, so findet man dieses Jahr relativ wenige Arten an schwedischem Käse, sondern wird sehr häufig in das Käseland Frankreich entführt, was man auch bei der Auswahl der angebotenen Weine feststellen kann. Auch wenn hier sehr hohe Qualität zu günstigen Preisen geboten wird, so gehen die Produkte etwas am Thema der lokalen Kochkunst und Essenskultur vorbei. Dass dieses Jahr sehr viele lokale Brotsorten angeboten werden, kann dieses Manko an den Käsetheken leider nicht ganz ausgleichen.

Wer sich dagegen für Schokolade interessiert, wird von der Essensmesse kaum enttäuscht sein, denn mehrere Produzenten aus Göteborg, die Pralinen höchster Qualität anbieten, beweisen, dass man sich in der schwedischen Stadt der Schokolade befindet. Aber auch hier haben sich jedoch auch einige Familienunternehmen anderer Regionen unter die lokale Produktion geschlichen, insbesondere ein Hersteller von Pralinen aus Öland, dessen Produkte sich mit jenen Göteborgs ohne weiteres vergleichen lassen.

Copyright Text und Fotos: Herbert Kårlin

Die Pferdemesse EuroHorse in Göteborg

Vom 23. bis zum 26. Februar lädt die Svenska Mässan in Göteborg erneut zur Pferdemesse EuroHorse ein, die parallel zur Göteborg Horse Show stattfindet und mittlerweile ein Treffpunkt für alle skandinavischen Pferdeliebhaber wurde, aber auch jedes Jahr mehr Besucher aus südlicheren europäischen Ländern anzieht, nicht zuletzt deswegen, weil man hier auch engere Bekanntschaft mit den nördlichen Pferderassen machen kann.

Wie jedes Jahr, so richtet sich ein Teil der Messe natürlich an Reitställe, insbesondere jedoch an Analgen, die zukünftige Springreiter oder Dressurreiter in ihren Ställen finden wollen, da der Ruf eines Reitstalls in hohem Masse auch davon abhängt wie viel Erfolg seine bekanntesten Mitglieder vorweisen können. Wer keine Spitzenreiter ausbilden kann, muss sich natürlich mit Tourismus begnügen oder mit jungen Reitern, die diesen Sport nur als Hobby betreiben.

Während der Rassenshow im Ausbildungszentrum der Messe EuroHorse kann man dieses Jahr das norwegische Fjordpferd entdecken, eines der ältesten nordischen Ponys, und vermutlich das älteste Pferd Schwedens. Denn auch wenn die Rasse ursprünglich aus Norwegen kommt, so findet man das norwegische Fjordpferd bereits auf Runensteinen der Wikingerzeit abgebildet, was mit Sicherheit bedeutet, dass dieses Pferd um diese Zeit das häufigste Pferd Schwedens war.

Aber auch wer sich nicht ernsthaft für den Reitsport interessiert, keine Vorführungen betrachten will und den Ausbildungen im Pferdesport kalt lassen, kann auf der Messe EuroHorse in Göteborg seine Entdeckungen machen, denn hier findet man auch wahre Museumsstücke älterer Pferdewagen mit denen man vor über hundert Jahren einen Ausflug machen konnte oder zu einer Stadtbesichtigung aufbrach. Hier kann man diese Kutschen, die man sonst nur noch in Filmen sehen kann, auch aus nächster Nähe betrachten.

Von allgemeinem Interesse sind natürlich auch Westerclubs wie High Chaperal, wo man seinen Urlaub in Wildwest-Manier planen kann, Angebote von Reiseveranstaltern von Irland, das man auf dem Rücken eines Pferdes am besten entdecken kann oder natürlich alle Gadgets, die sich um Pferde drehen, denn Spielzeug trifft jedes Kinderherz und eine Pferdelampe und ähnliche Gegenstände können jedem Heim einen besonderen Touch geben.

Copyright Text und Fotos: Herbert Kårlin

Die Messe Wissen und Zukunft in Göteborg

Vom 10. bis zum 12. November findet in der Svenska Mässan in Göteborg zum 12. Mal die Inspirationsmesse Kunskap och Framtid (Wissen und Zukunft) statt, die sich insbesondere an all jene richtet, die im kommenden Sommer die Oberstufe abschließen und sich bereits heute Gedanken über ihre Zukunft machen, da sie sich bald entscheiden müssen entweder ins Berufsleben einzusteigen, sich beruflich zu spezialisieren oder eine Hochschule oder Universität zu besuchen.

Allein in Westschweden werden im kommenden Sommer rund 20.000 Schüler die verschiedenen Gymnasien verlassen, wobei viele bisher weder wissen was sie nach der Schulzeit beginnen werden, noch wo sie welche Ausbildung beginnen werden. Andere haben zwar konkrete Wünsche, wissen aber nicht welche Hochschule oder Universität für sie in Frage kommt.

Auf der Messe Kunskap & Framtid finden alle, die die nächste Etappe in ihrem Leben angehen wollen eine Lösung, oder zumindest eine konkrete Idee über ihre Möglichkeiten und die Angebote im Bildungssektor. Rund 100 nationale und internationale Hochschulen, Ausbildungsstätten und Universitäten sind während der Messezeit mit ihren Katalogen und persönlichen Auskünften bereit bei der Zukunftswahl zu helfen.

Natürlich sind bei der Messe auch die bedeutendsten Ausbildungsstätten der Region Västra Götaland vertreten, die bereits ein sehr breites Spektrum an Ausbildungen anbieten können. Aber ebenso zahlreich sind die internationalen Ausbildungsstätten aus den verschiedensten europäischen Ländern, die nicht nur Sprachstudien anbieten, sondern auch hochqualifizierte, universitäre Ausbildungen aus Wirtschaft, Medizin, dem Hotelgewerbe oder der Computerwissenschaft.

Die Messe Kunskap och Framtid in Göteborg ist aber auch eine Messe, die Unentschlossenen bei ihrer Entscheidung helfen kann oder ihnen Studienwege zeigt an die sie bisher nie gedacht haben, da auf der Messe auch die Berufe der Seefahrt, Berufe aus dem Theater- und Filmbereich oder der alternativen Medizin vorgestellt werden. Hierbei handelt es sich oft um Mangelberufe an die man ohne die Messe gar nicht erst denken würde.

Copyright Text und Fotos: Herbert Kårlin

Fastfood, Café und Restaurantmesse in Göteborg

Am 13. und 14. September fand erstmals in der Svenska Mässan in Göteborg eine Fachmesse für Fastfood, Cafés und Restaurants statt bei der weniger die dort notwendigen Geräte angeboten wurde, sondern die jedem Unternehmen auf günstigste Weise den Ausbau seines Angebots zeigen wollte oder auch wie er seine Palette an Angeboten erweitern kann.

Regionale Produkte von Abba Seafood AB, Göteborg

Um die verschiedenen Lebensmittel allerdings auch kosten zu können, musste man mit leerem Magen zur Messe gehen, erst eine Runde drehen um sich über das Angebot zu informieren und anschließend die Produkte in der logischen Folge kosten, denn kaum ein Magen verkraftet sonst die Mischung von Fisch, Wurst, Fastfood und Süßigkeiten, gemischt mit den unterschiedlichsten Getränken, und kein Gaumen ist in der Lage dann auch noch den Geschmack bewerten zu können.

Käse aus der Gäsene Mejeri im Västra Götaland

Die Stärke der Messe Fastfood, Café und Restaurant in Göteborg ist die Präsenz lokaler Anbieter und das reiche Angebot an biologischen Produkten, die immer häufiger in Cafés und Restaurants in ganz Schweden zu finden sind, denn anspruchsvolle Kunden verlangen heute oft nicht nur Lebensmittel, die in der Nähe hergestellt werden, sondern fordern auch, dass sie nicht auf Kinderarbeit aufbauen und auch einen hohen, gesunden Nährwert aufweisen.

Cupcakes, die Modeerscheinung des Jahres

Natürlich spielt bei einer Fachmesse, die sich an Besitzer von Fastfood-Restaurants, Cafés und Restaurants wendet, Bake Off ebenfalls eine wichtige Rolle, da man dadurch in ganz Skandinavien die gleiche Qualität an Brot oder anderen Backwaren finden kann. Die auf der Messe vorhandene Marke Bonjour, garantiert so, dass man überall in Schweden Sauerteigbrot erhalten kann, wobei man am Stand sowohl das klassische Programm des Unternehmens finden konnte wie sämtliche ökologischen Produkte und auch die beliebtesten Waren zur Weihnachten, darunter die Lussekatter.

Sauerteig und ökologische Backwerke von Bonjour

Cafés, die entweder nicht selbst backen wollen oder nicht über die dazu nötigen Einrichtungen verfügen, haben auf der Messe mehr die Qual der Wahl, denn die unterschiedlichsten Unternehmen Schwedens bieten bei der von easyFairs organisierten Messe hunderte von Produkten an, die vom klassischen Kleingebäck und den üblichsten Torten bis zu den modernsten Geschmackskreationen reichen. Bei der enormen Auswahl ist es allerdings unmöglich auch nur von den Nachspeisen oder Torten zu kosten, die man noch nicht kennt und muss bei der Wahl auch nach Gefühl gehen.

Copyright Text und Fotos: Herbert Kårlin

Livat på Landet im Göteborger Liseberg

Am 10. und 11. September 2011 findet im Göteborger Vergnügungspark Liseberg zum zwanzigsten Mal die kleine Landwirtschaftsmesse „Livat på Landet“ statt bei der die Besucher nicht nur landwirtschaftliche Produkte kaufen können, sondern auch auf amüsante Weise das frühere Landleben wieder entdecken, also die gemütliche Seite des Landlebens, ohne moderne Maschinen und computergesteuerte Anlagen.

Für die Liebhaber alter Traktoren und landwirtschaftlicher Geräte der 50er und 60er Jahre ist „Livat på Landet“, dem fröhlichen Landleben, ein Besuch auf jeden Fall wert, denn während der zwei Tage kann man in Liseberg eine Vielzahl an historische Traktoren und landwirtschaftlichen Maschinen nicht nur aus der Nähe sehen, sondern sie werden bei mehreren Vorführungen auch in Gang gesetzt, da jedes Ausstellungsstück noch heute voll funktionsfähig ist.

Alpakas in Liseberg

Kinder jeden Alters werden natürlich überwiegend von den Tieren angezogen, die man normalerweise nicht in der Stadt findet. In Liseberg können die jungen Besucher nicht nur Kälber, Schafe, Ziegen, Kaninchen und Enten aus aller Nähe betrachten und sogar streicheln, sondern sie finden selbst Alpakas, die kleinen Kamele, die ursprünglich in den Anden zu Hause waren, und erfahren wie Alpaka-Wolle gewonnen wird.

80 % wilde Mirabellen, 20 % Zucker von Ingalenna Lagergren

Aber auch wer landwirtschaftliche Produkte sucht, wird bei „Livat på Landet“ seine Funde machen, denn hier wird hausgemachte Marmelade, im Landgården hergestellte Wurst und schwedischer Honig jeder Geschmacksrichtung angeboten. Kaum an einer anderen Stelle wird man so viele eigene Honigmischungen finden wie während der kleinen Messe. An zwei Tagen im Jahr kann man in Liseberg, zum Beispiel, Honig mit Limegeschmack oder sogar mit Schokolade kosten.

Wer dann noch an den verschiedenen Marktständen entlang bummelt, kann natürlich auch frisch gebratene Maiskolben kosten, sich über biologische Hautprodukte informieren oder jede Art von Strohfiguren preisgünstig erwerben, die in Schweden eine lange Tradition haben. Auch die Fortentwicklung der Holzschnitzereien, die früher in nahezu jedem Bauernhof praktiziert wurde, findet man bei „Livat på Landet“ in Liseberg, denn heute versuchen sich immer mehr Schweden an der Skulptur mit der Motorsäge.

Copyright Text und Fotos: Herbert Kårlin

Vegetarische Messe in Göteborg

Am 3. September 2011 fand in der Svenska Mässan in Göteborg erstmals eine vegetarische Messe statt, die den Titel Bra Mat-Mässan hatte, was soviel bedeutet wie „Gutes Essen-Messe“. Die Veranstalter wollen die Messe in Zukunft zu einem jährlichen Ereignis machen und gleichzeitig die größte vegetarische Essensmesse des Schwedens schaffen.

Auch wenn das Ziel hoch gesteckt scheint, wenn man dieses Jahr den relativ kleinen Messeraum besuchte, so hat jede Messe im ersten Jahr einige Anlaufschwierigkeiten, da die Mehrheit der Unternehmen, die an einer Messe teilnehmen, eine Erfolgsgarantie wollen und daher erst einmal eine oder auch zwei Messen abwarten, bevor sie sich für eine Teilnahme entscheiden.

Auf den ersten Blick konnte man auch entdecken, dass die Messe nicht von professionellen Messearrangeuren veranstaltet wurde, sondern von Liebhabern vegetarischen Essens, denn der Aufbau war zusammengewürfelt und für jemanden, der nicht drängeln wollte, war es es bislang schwierig das Angebot eines gewissen Stands entdecken oder eine Geschmacksprobe erringen zu können. Die Erfahrung diesen Jahres wird jedoch sicher bei der kommenden Messe zu einem etwas besseren Ergebnis führen.

Wer auf der vegetarischen Messe in Göteborg einen Überblick über das Angebot an vegetarischen Produkte gewinnen wollte, wurde nicht enttäuscht, denn an den Messeständen wurde ein breites Angebot geboten, das von den unterschiedlichsten Sojaprodukten über Sauerteigbrote und landwirtschaftliche Produkte bis zu Fleischersatz und Gewürzen für die vegetarische Küche führte.

Trotz der verschiedenen Vorträge für Fachbesucher und für allgemeine Besucher, so mussten die Besucher der diesjährigen Messe auf zwei sehr wichtige Ereignisse verzichten, die eine vegetarische Messe zu einem wirklichen Erfolg machen kann. Es gab keine Stände an denen man neue Ideen zur vegetarischen Küche und Rezepte finden konnte und, es gab auch kein vegetarisches Restaurant, das an diesem Tag einen bedeutenden Umsatz machen können hätte.

Copyright Text und Fotos: Herbert Kårlin

Die Hundemesse MyDog in Göteborg

Natürlich bietet die Hundemesse MyDog in Göteborg in einem der Messeräume auch eine Messe bei der man alles findet was ein Hund braucht, liebt oder ihm auch nur einen gewissen Touch gibt. 112 Aussteller bieten hier jedes Produkt, das einen Hundebesitzer auch nur im entferntesten interessieren kann, wobei einige der Stände auch der Hundeerziehung gewidmet sind.

Da die Ernährung eines Hundes von größter Wichtigkeit ist, findet man auch einige der wichtigsten Hersteller von Hundefutter bei MyDog, wobei die Schwerpunkte hier jedoch weniger die Grundnahrung sind, sondern Vitaminzusätze und diätetische Nahrung für den Hund, die den Pelz glänzen lässt oder seine Widerstandskraft stärkt.

Bei Kleidung wird bei der Messe MyDog sowohl an Hundebesitzer als auch Hunde gedacht, die selbst bei eisiger Kälte noch ihre Runden drehen müssen, wobei auch bei Hunden Eleganz eine gewisse Rolle spielt und nicht nur der Schutz gegen Regen und Kälte. Der Hundebesitzer findet bei MyDog Hundekleidung zu jedem Preis und in jedem Stil, nur dass die entsprechende Modeschau nicht statt findet.

Etwas herausragend sind bei der Hundemesse 2011 die Intelligenztrainer und Spiele, die das Denkvermögen der Hunde und/oder den Geruchssinn fördern. Einige der Spiele wurden dem humanen Markt entnommen und dem Bedürfnis der Hunde angepasst. Für Hunde mit weniger Geistessport findet man tausende von verschiedenen Spielzeugen für kleine und große Hunde.

Als Symbol für Hunde kann man die die auf der Messe angebotenen Halsbänder für Hunde betrachten, denn die Auswahl geht hier vom einfachen Lederhalsband bis zum Designerband mit echten oder künstlichen Edelsteinen. Wobei auf der Messe jedoch auch Besucher, die keinen Hund haben, nicht vergessen werden, denn für sie gibt es Decken und Kissen mit Hundemotiven.

Copyright Text und Fotos: Herbert Kårlin

Veranstaltungen der Hundemesse MyDog in Göteborg

Am 6. Januar begann die sechste Hundemesse MyDog in der Svenska Mässan in Göteborg, zu der erneut rund 30.000 zweibeinige Besucher erwartet werden um sich unter rund 8000 Hunden aus 250 verschiedenen Rassen wohl zu fühlen. Dies ist die einzige Messe Göteborgs, bei der auch vierbeinige Besucher willkommen sind, und dies, ohne selbst Eintritt bezahlen zu müssen.

Etwa 500 Hunde nehmen während der vier Messetage an den Agility-Wettbewerben teil, wobei man hier selbst als unkundiger Beobachter sehr schnell sieht, welche Hunde wirklich gut und regelmäßig trainiert werden und bei welchen nur die Herrchen der Meinung sind, dass ihr Liebling außerordentliche Fähigkeiten besitzt, aber kaum über die Kenntnisse aus der Hundeschule hinaus kommt.

Wer sich mehr für Freestyle interessiert, kommt auf der Messe MyDog ebenfalls nicht zu kurz, denn auch hier finden zahlreiche Ausscheidungen statt, wobei die zahlreichen Wettbewerbe an den verschiedensten Orten in den Messehallen stattfinden und selbst der hundelose Beobachter feststellen kann, welche Fähigkeiten in einem Hund stecken können.

Aber auch für all jene, die sich einen Hund wünschen, finden bei MyDog nützliche Anregungen, da die verschiedensten Hundeklubs an ihren Ständen über 100 Hunderassen präsentieren und den Besuchern alle Ratschläge zur Pflege und Haltung eines Hundes bieten. Nach mehreren Gesprächen weiß man dann auch welcher Hund wirklich am besten zum eigenen Haushalt passt.

Wer dagegen wissen will, welche Fähigkeiten Hunde bei einem konkreten Training entwickeln können, wird bei den Vorführungen der Polizeihunde und der Militärhunde voll auf seine Rechnung kommen. Polizei und Militär führen vor, wie Hunde bei der Verbrechensbekämpfung, bei Bombensuche oder beim Einsatz gegen Waffen- und Drogenschmuggel eingesetzt werden können.

Copyright Text und Fotos: Herbert Kårlin

BAD und IDA in Göteborg

Auch Fachmessen wie IDA (Sport und Sportanlagen) oder BAD (Schwimmsport und Schwimmhallen), die parallel in den Hallen der Svenska Mässan in Göteborg stattfinden, sind nicht nur für das Fachpublikum gedacht, sondern auch der private Besucher kann hier, außer auf einige bekannte Sportlern zu stoßen, Messestände finden, die seinen Interessen nahe kommen.

Für Privatpersonen, die an Sport interessiert sind, bieten die Messen IDA und BAD vor allem die Möglichkeit sich über Berufe und Ausbildungen, die mit Sport oder Gymnastik zusammenhängen, zu informieren, da man heute nicht nur professionelle Trainer benötigt, sondern auch Personal in Freizeitparks, in Spa-Hotels und in städtischen Bädern.

Ein weiterer Grund für Privatpersonen die beiden Messen zu besuchen, ist die Tatsache, dass sie hier auch einen Überblick über Trainingsgeräte in Fitnessstudios bekommen können und diese Geräte testen können, bevor sie sich in eines der Studios einschreiben. So manches der Geräte ist natürlich auch für den Einsatz zu Hause geeignet.

Und wieder eine andere Gruppe will sich über Bademode und die Unterschiede zwischen Amateurbadehosen und -badeanzüge und professioneller Badekleidung informieren, oder auch einen Überblick darüber gewinnen, was es an neuen Sportgeräten für den nächsten Urlaub am Strand gibt, oder wie man seinen Pool im Garten optimal von Bakterien frei halten kann.

Aber natürlich ist etwa die Hälfte der Messe einem professionellen Publikum gewidmet, das sich dann für Kunstgras jeder Art, für Installationen in Freizeitparks oder die neuesten Errungenschaften an Trainingsgeräten interessiert, oder aber ein Stadion mit einer elektronischen Anzeige oder neuen Stühlen ausrüsten will.

Copyright Text und Fotos: Herbert Kårlin

Swedental, eine Messe für Zähne in Göteborg

Auf der Fachmesse Swedental, der größten nordischen Messe ihrer Art, finden Zahnärzte und Zahntechniker jede Neuerung auf dem Markt. Es ist daher nicht verwunderlich, dass sich jedes Jahr 250 Aussteller hier versammeln um 15.000 Besuchern Rede und Antwort zu stehen und ihnen die Vorteile ihrer Produkte preisen.

Ein Teil der Ausstellung richtet sich jedoch nicht nur an Fachbesucher, sondern dient auch dazu, sich über Ausbildungen, Studienmöglichkeiten und Weiterbildung zu informieren oder um sich einen generellen Überblick über Produkte der Zahnpflege zu verschaffen. Auch wer eine Zahnprothese benötigt oder sich über verschiedene Implantate informieren will, ist auf der Messe Swedental an der richtigen Stelle.

Zahnärzte und Zahntechniker finden bei Swedental natürlich alles, was die Ausstattung von Praxis oder Labor betrifft, aber weitaus interessanter sind für sie die neuesten technischen Errungenschaften, die den Einsatz von Scannern, digitalen Aufnahmetechniken oder die computergesteuerte Anpassung von Zahnprothesen ermöglichen. Hier finden sie Techniken, die das Zahnarztgewerbe in den nächsten zehn Jahren maßgeblich prägen wird, sowohl was Technik als auch Material und Diagnose betrifft.

Weitaus bedeutender als die Messe selbst sind für Fachbesucher jedoch die wissenschaftlichen Vorträge im Rahmen des gleichzeitigen Jahrestreffens der schwedischen Zahnärzte, da hier Forschung, Wissenschaft und praktische Ausübung der Berufe im Zahn- und Rachenbereich im Vordergrund stehen, die einem praktischen Zahnarzt die Möglichkeit bietet sich auf aktuellem Stand zu halten.

Unter den wichtigsten Seminaren, die parallel zur Fachmesse Swedental stattfinden, gehören jene, die Schmerz im Rachenraum als Diagnose für Infarkt, Schlaganfall oder Problemen des Rückrates beschreiben, die der Zahnarzt erkennen muss statt sich an der schmerzenden Stelle zu versuchen. Aber auch die Rolle des Zahnarztes bei der Aufdeckung von Kindesmisshandel oder Materialkenntnisse bei Implantaten bei Patienten, die unter Allergien leiden, wird bei Seminaren deutlich aufgedeckt.

Copyright Text und Fotos: Herbert Kårlin

Wissen und Zukunft, eine Ausbildungs-Messe in Göteborg

Vom 11. bis zum 13. November findet in der Svenska Mässan die Ausbildungs-Messe Wissen und Zukunft (Kunskap & Framtid) statt, die sich in erster Linie an Schüler richtet, die im Frühjahr ihr Abitur machen werden, aber auch an alle Berufstätige, die an Weiterbildung interessiert sind oder eine berufliche oder wissenschaftliche Ausbildung nachholen wollen.

Die Messe Kunskap & Framtid kann im Prinzip in vier Abteilungen eingeteilt werden, die sich jeweils an eine eigene Schicht richten. Direkt am Eingang findet man die Anbieter ausländischer Einrichtungen, wobei hier England, Schweiz und Holland sehr stark vertreten sind und nicht nur Sprachausbildungen anbieten, sondern auch Ausbildungen im Hotel- und Restaurantbereich oder internationaler Bartechnik.

Die zweite Gruppe bilden die klassischen Universitäten und Technischen Hochschulen, die auf der Messe vor allem ihre Schwerpunkte hervorheben, die sie von anderen Hochschulen unterscheiden, denn nicht jede Universität bildet auch in Textildesign oder Seefahrt aus. Interessenten suchen an den entsprechenden Ständen jedoch nicht nur die Studienkataloge, sondern interessieren sich vor allem auch über Wohnmöglichkeiten, da es für viele wichtig ist nicht nur einen guten Studienplatz zu finden, sondern auch ein eigenes Zimmer.

Im dritten Teil findet man berufsorientierte Ausbildungen und Hochschulen, die vor allem in künstlerischen Bereichen ausbilden. In diesem Teil findet man ein Spektrum, das vom Spezialist im e-Handel und Kosmetiker über den Goldschmied bis zum Hautpfleger und Webbredakteur oder Bühnenbildner reicht. Die Jugendlichen haben während der Messe Kunskap & Framtid die Möglichkeit sich an den Ständen auch ausführlich über den Ablauf des Studiums und die Zukunftschancen informieren.

Der letzte Teil der Messe richtet sich an Arbeitnehmer, die sich weiterbilden wollen um den wachsenden beruflichen Anforderungen nachkommen zu können und an all jene, die sich auf die Hochschulprüfung vorbereiten müssen, da sie während ihrer Schulbildung nicht genügend Punkte sammeln konnten. Da rund ein Drittel aller Zulassungen über die Hochschulprüfung erfolgt, ermöglicht diese Prüfung vielen einen Zugang zu einer Hochschulausbildung.

Copyright Text und Fotos: Herbert Kårlin

Die Messe Hauskauf im Ausland in Göteborg

Wenn die Nächte in Schweden im November immer länger werden und die Tage immer kälter, so träumen viele Bewohner des nördlichen Landes davon diese Wintermonate in einem sonnigen Land verbringen zu können, denn die herrlichen Sommer in Schweden muss man nun zurückbezahlen. Es ist daher kein Zufall, dass die zweite Messe Hauskauf im Ausland (Köpa hus utomlands) in der Svenska Mässan gerade in diese Zeit fällt.

Katalonien wirbt mit lokalen Produkten

Während bei der Frühjahrsmesse zum gleichen Thema auch Länder wie Deutschland, Tschechien oder auch Ungarn eine Rolle spielen, sind bei der Herbstmesse nur die warmen Länder Europas vertreten, allen voran die Mittelmeerküste und Thailand, Länder, die im Winter auch die bedeutendsten Urlaubsziele der Schweden sind, selbst wenn sie dann bisweilen auf die weihnachtlichen Traditionen der Heimat verzichten müssen.

Spanien bietet Sonderangebote und lädt zu billigen Besichtigungsreisen

Auf Grund der spanischen Wirtschaftskrise und den sinkenden Immobilienpreisen sind spanische Immobilien am häufigsten auf der Messe Hauskauf im Ausland zu finden, wobei man an den meisten Ständen der Messe auch daran denkt, dass ein Schwede auch über alle juristischen Schritte beim Hauskauf in Spanien informiert sein will und nicht nur an der Lage der Immobilie interessiert ist. Checklisten und Ratgeber sind daher ebenso vorhanden wie Banken, die den Kauf in Spanien finanzieren.

Spanische Golfressorts werben mit Sport im Alter

Die Wahl der vorhandenen Projekte scheint bei der Messe Köpa hus utomlands nahezu unbegrenzt. Wohnungen und Häuser werden in jeder Lage und zu jedem Preis angeboten, wobei auch zahlreiche Architektengruppen mit ihren Diensten werben und maßgeschneiderte Häuser verkaufen wollen. Während alle juristischen Schritte und Lebensgewohnheiten eines Landes auf das genaueste in einem der Prospekte zu finden ist, so verschweigen die meisten jedoch die Nachteile bei einem Kauf im Ausland, denn man spricht nicht über schlechtes Material, fehlende Isolierung oder Feuchtigkeitsprobleme am Mittelmeer.

Die Türkei bietet überwachte, abgesichterte Wohnkomplexe

Keiner der Messestände kann im Herbst über Interessenten klagen, aber geradezu überlaufen sind die verschiedenen Vorträge, die die Messe begleiten. Seminare über Italien, Spanien, Türkei, Frankreich und Thailand ziehen mehr Besucher an als Plätze vorhanden sind, ebenso wie die Vorträge über europäische Steuerabkommen oder das Hypothekensystem in Frankreich und Spanien.

Copyright Text und Fotos: Herbert Kårlin

Kulinarische Genüsse bei Hem & Villa in Göteborg

Nahezu jede Messe in Göteborg bietet den Besuchern ein oder mehrere Restaurants in denen typisch schwedische Spezialitäten geboten werden. Bei einem Großteil der Messen erstreckt sich jedoch das Thema Essen nicht nur auf die Restaurants, sondern sie bieten auch einige Stände auf denen jede Art von schwedischem Essen im Vordergrund steht. So macht auch die Messe Hem & Villa in diesem Punkt keine Ausnahme.

Die Chefköche Ulf Wagner und Gustav Trägårdh

Eine der größten Messeattraktionen sind natürlich die Auftritte der beiden Göteborger Spitzenköche Gustav Trägårdh und Ulf Wagner, die vor den Augen der Besucher die Haute Cuisine Göteborgs präsentieren und mehrmals am Tag an einer eigens für sie eingerichteten Küche kochen. Die an der Kochkunst des schwedischen Koch des Jahres interessierten Besucher können einige der Kreationen des Chef de Cuisine dann auch während der Messe probieren, und so nebenbei von einigen Tipps des Kochs profitieren.

Einen ebenfalls bedeutenden Platz nimmt bei Hem & Villa (Heim und Haus) auch Schokolade ein. Und selbst wenn die bekanntesten Göteborger Schokoladenproduzenten nicht auf der Messe vertreten sind, obwohl Göteborg als Hochburg für personifizierte Schokoladenproduktion steht,, so bieten einige andere bedeutende Hersteller Schwedens die Vielfalt schwedischer Schokoladenproduktion, wobei man während der Messe nahezu unzählige Geschmacksrichtungen auch probieren kann.

Zum Essen, zu Käse und Schokolade gehören auf einer Messe natürlich auch die entsprechenden Getränke. Das Angebot an verschiedenen Weinen, Sekts und Champagner auf Messen wie Hem & Villa ist daher beträchtlich. Auch wenn man hier keine einzige Flasche direkt mit nach Hause nehmen kann, da der Verkauf den schwedischen Systembolagen vorbehalten ist, so kann man auf der Messe jedoch eine Vielzahl an Weinen und Champagner gegen einen minimalen Betrag probieren und bestellen, wovon sehr viele Besucher der Messe Gebrauch machen.

Das Thema schwedisches Essen erstreckt sich während Hem & Villa jedoch nicht auf die Haute Cuisine, Schokolade, Käse sowie alkoholische Getränke, sondern bietet den Besuchern eine reiche Auswahl an schwedischen Spezialitäten, die man direkt auf der Messe erwerben kann. Auf Heim und Haus findet man alles zwischen den verschiedensten Sorten an biologischem Brot, den typisch schwedischen Pfefferkuchen und dem klassisch hergestelltem harten Dünnbrot bis zu Salami in verschiedenen Geschmacksrichtungen und einer Vielzahl an Schinken, inklusive Schinken von Elch und Ren.

Copyright Text und Fotos: Herbert Kårlin