Während des Göteborger Kulturfestes (Kulturkalaset) vom 10. bis zum 15. August 2010 ist der Gustav Adolf Torg erneut der Ort, an dem man kulinarische Spezialitäten aus mehreren Ländern kosten und neue Entdeckungen machen kann. Natürlich kann man hier auch Schinken, Würste oder Käse für die nächsten Wochen kaufen, die den Geschmack eines anderen Landes tragen und so manche Träume erwachen lassen.
So manche Stände, die jedes Jahr einen großen Verkaufserfolg haben, können bereits am ersten Tag mit ihrer Stammkundschaft rechnen. Wer sich zum Beispiel dem Stand mit englischen Süßigkeiten bei Eröffnung des Kulturfestes nähert, entdeckt bereits in den ersten fünf Minuten wie Stammkunden aus den 74 verschiedenen Produkten ihre Wahl treffen.
Sweet and Dreams aus Manchester ist jedoch nur einer der Stände, die sich auf treue Käufer verlassen können, denn auch der Stand mit Schinken und Würsten aus dem katalanischen Girona wird von vielen Göteborgern bereits erwartet, die hier die echten Chorizos des Südens kaufen oder ihre Gäste mit echt spanischem Schinken überraschen wollen.
Andere Besucher des Göteborger Kulturfestes 2010 warteten nicht vergebens auf die Stände mit spanischer Paella, französischen Crêpes, holländischem Käse und englischem Geschirr, wobei man unter den Käufern auch zahlreiche Einwanderer und Touristen findet, die den Kulturkalaset zum ersten Mal entdecken und damit Göteborg im Festtagskleid sehen können.
Einen Ansturm erlebte jedoch auch ein Stand aus Deutschland, der erstmals beim Göteborger Kulturfest zu finden ist und eine Vielzahl an Strudel anbietet, weitaus mehr Arten als selbst eine Konditorei in Österreich, dem Land des Strudel, im Laden hat. Nur den Laugenbrezeln mit und ohne Käse stehen die Göteborger, zumindest am ersten Tag, etwas kritisch gegenüber.
Copyright Text und Fotos: Herbert Kårlin
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